Skinka och ost rullar :: Rollitos de jamón y queso

Vi kom tillbaka hem ganska sent igår och vi hade inte mycket tid för att laga middagen. Jag tänkte lite och kom ihåg ett av min mammas enkel recepten, som hon brukade att göra när jag var ett barn. Här kommer den...

Ingredienser 2px

• 12 skinka skivor
• 12 ostskivor
• 1 ägg
• 12 små ätpinnar

Elaboration
  Ta en skinka skiva och en ostskiva och rulla ihop dem så att osten är inne i skinkan. Fastna båda med en ätpinna och ställ den åt sidan. Gör samma med resten av skinkan och osten till du har gjort 12 rullar.
Då, vispa ägget och blötlägg skinka och ost rullarna i ägget. Sätt lite olivolja i pannan (du kan använda solrosolja eller även smör!) och värm upp den. 

När det är varmt (inte brunnit!), lägg indränkt rullarna och stek dem. Personligen tycker jag dem mycket rostade!
Och voilá! Lätt, eller? Det är ett perfekt recept för att göra med dina barn. Hoppas ni gillar den Spanska kitchenetters!